Чум

Просмотры: 9475
Оценили:

Познакомиться в ресторане можно не с только бытом коренных малочисленных народов, но и с условиями жизни нефтяников-первопроходцев. 
 
Холл заведения оформлен как вагончик геологов, осваивавших тундру полвека назад: дорожный транзистор, крепкий чай и фотоаппарат, в уголке развешаны снимки того времени.

В первом зале воссоздана атмосфера хантыйского быта: звездное небо, пушистые сугробы и сани, запряженные северным оленем. Напротив входа сундук для хранения старинных ценностей - «уввус», вдоль стен оленьи шкуры - «тохты». Главная изюминка зала - традиционный хантыйский чум - закрытая кабинка, где могут комфортно разместиться 6-7 человек. Для того чтобы зайти в чум, необходимо обязательно пригнуться - поклониться духам жилища. 
 
Зал для гостей оформлен, как фактория - территория, где местное население обменивается продуктами, вещами и информацией, но прежде, чем попасть внутрь каждый посетитель по традиции аборигенов Ямала и Югры проходит священный ритуал очищения души и тела. 
 
Бытовая утварь, принадлежности обихода, в «Чуме» все, как в настоящем чуме. На кухне ресторана-музея готовят блюда по рецептам, привезенным с Крайнего Севера: нарезка из оленины и мяса кабана, фазана.

Адрес ул. Малыгина, 59 Показать на карте
Телефон Показать (3452) 62-16-60
Расписание работы
ПнВтСрЧтПтСбВс
1100
0200
1100
0200
1100
0200
1100
0200
1100
0200
1100
0200
1100
0200
Сайт http://maxim-rest.ru/restaurants/chum/

Концепция, формат: Единственный в г. Тюмени ресторан – музей северной кухни.

Средний счет: 1800 рублей.

Количество залов и посадочных мест: 1 банкетный зал на 25 человек. Зал-чум на 6-7 персон.

Специальные предложения:   

- Обеденная скидка 20% на основное меню.
- Сезонное меню.
- Детское меню.
- Дамское меню.

Дополнительные услуги:

- Организация банкетов и фуршетов «под ключ».
- Доставка блюд, блюда на вынос.
- Подарочные сертификаты.

Целевая аудитория: Успешные люди.

Развлечения: авторское музыкальное сопровождение.

Дополнительно: сезонное меню, дамское меню, организация банкетов и фуршетов «под ключ»; организация и проведение праздничных торжеств в традиционном стиле с национальной кухней, оригинальным интерьером, авторским музыкальным сопровождением. Празднование традиционных национальных праздников

Фотогалерея
Обсудить на форуме

Добавить отзыв

Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Вконтакте"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Facebook"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Twitter"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Google"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Одноклассников"

Отзывы(1)

123890
17:59 07.09.2010
Интересная идея и воплощение. Обслуживание подтянуть бы....
Пытались купить сани за 100т.р. нам не продали)))
А так ресторан на хорошей ступени мастерства.
Форум
все
НАВЕРХ