Сеть «Pizza Express» и кафе «Бухара» открылитайну светских приемов.

Сеть «Pizza Express» и кафе «Бухара» открыли тюменским студентам тайну светских приемов.

Успешно и «очень вкусно» прошел мастер - класс сети «Pizza Express» и кафе «Бухара» 17 ноября 2010 года (Широтная,106-а).

Приветственным словом открыл мероприятие заместитель директора ГАУ ТО МИАЦ Артём Газизов: «Каждый возьмёт столько информации и знаний, сколько ему нужно. «Академия администрирования и этикета» является уникальным образовательным проектом, который даёт ребятам максимум информации о том, как правильно организовывать и администрировать то или иное мероприятие».

Мастер - класс начался с приглашения преподавателями (Верой Потаниной и Еленой Коловой) всех участников «Академии» к фуршетному столу. Пока ребята наслаждались вкусностями, Вера Потанина раскрыла секрет происходящего: официанты, обслуживающие стол, очень грубо нарушали правила этикета, а ребятам было дано задание после фуршета вспомнить все нарушения.

Самые видимые «этикетные преступления» были раскрыты. Официанты, не спрашивая желания клиентов, клали на тарелки всё, что им вздумается, ничего не предлагали гостям, салфетки при этом лежали не на месте, и всё, что подавали, проносили прямо над головами гостей. После выявления всех оплошностей преподаватели мастер-класса рассказали ребятам о тонкостях сервировки, правилах поведения в ресторане и об отличиях фуршета от банкета и коктейля.

С уверенностью можно сказать, что сейчас ребята могут дать фору самому изысканному ресторанному критику.

18 ноября 2010
Обсудить на форуме

Добавить комментарий

Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Вконтакте"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Facebook"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Twitter"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Google"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Одноклассников"

Комментарии(0)

НАВЕРХ
Помощь онлайн
Are you from Tyumen?
Yes No
Then open a franchise of our portal in your city!
Learn more!