Мастер - класс по акварельным тортам

размещено до 05.06.2016
Семинар
Мастер - класс по акварельным тортам
1072 просмотра

Кондитер Яна Сметана проведет свой мастер-класс по оформлению акварельных и мраморных тортиков, который пройдёт в Тюмени 4-5 июня в ресторане "Винтаж".

Атмосфера в стиле "Великого Гетсби" окутает Вас и Вы вместе создадите маленькие шедевры! 

Мастер-класс нацелен как для новичков, так и для милых девчонок, которые просто любят печь сладости и хотят научиться делать их красиво. В эти дни можно узнать от талантливого кондитера где черпать вдохновение, узнать как сделать торт вкусным, научиться выпекать несколько видов бисквитов, собирать торт и украшать его в акварельном стиле. А также попробовать фотографировать свои труды, придавая фотоснимкам особый стиль - свой стиль. 

Программа мастер-класса:

День 1:

- теория бисквитов и их разновидностей;

- виды начинок и пропиток, их сочетание;

- теория свойств сливочных кремов; 

- приготовление трех видов бисквитов; 

- подготовка изделий к сборке; 

- теория фуд-съемки процесса приготовления и готовых изделий; 

- источники вдохновения, полезные ресурсы.

День 2:

- теория сборки, пропитки тортов; 

- изготовление кремов, пропиток; 

- декорирование тортов в акварельном и мраморном стиле по тематикам: "торт для мужчины", "торт для леди", "детский торт"; 

- использование съедобных и несъедобным элементов декора; 

- фуд-съемка процесса и результатов; 

- авторская обработка фотоснимка, цветокоррекция (Adobe Lightroom, VSCO). 

Общая продолжительность мастер-класса: 12 часов.

8000 руб.
Обсудить на форуме

Добавить комментарий

Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Вконтакте"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Facebook"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Twitter"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Google"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Одноклассников"

Комментарии(0)

Увидел ошибку? Выдели курсором и жми Ctrl+Enter!
НАВЕРХ