Гастрономический спектакль "Летнее путешествие"

размещено до 31.08.2016
Акции
239 просмотров

Вы когда-нибудь видели гастрономический спектакль? В Городской кофейне «МаксиМ» вам не просто его с удовольствием продемонстрируют, но и предложат принять в нем участие.

ДЕЙСТВИЕ ПЕРВОЕ Закуска «Коралловый риф» 
Среди всей этой красоты на тарелке вы обнаружите нежное филе барабульки, маринованное в винно-свекольном маринаде, приготовленное на пару. В сочетании с пряным эстрагоном, цветной капустой и омарным муссом оно раскрывает нам вкус моря, а кунжутные и крахмальные чипсы воплощают всю красоту этого кораллового рифа. 

ДЕЙСТВИЕ ВТОРОЕ Тайский суп «Том Кха Конг»
Вроде ясно указано «суп», но вот что удивительно – принесут вам тарелку с гарниром из овощей и морепродуктов, а также сифон «Харио», который привычнее видеть для приготовления кофе. Не переживайте, все так и задумано: ароматный супчик готовить будете вы сами! Под нижней колбой поджигается горелка, и бульон на основе кокосового молока, рыбного бульона, омарного биска с пастой «Том Кха» поднимается в верхнюю колбу с травами, чтобы напитаться их ароматом. Через пару минут горелку нужно погасить, и бульон вновь опуститься в нижнюю колбу. После этого его можно перелить в тарелку с гарниром и насладиться потрясающим тайским супом! 

ДЕЙСТВИЕ ТРЕТЬЕ Десерт «Райское яблоко»
Как и положено яблоку, растет оно на дереве – именно так вам подадут этот десерт. На ветке «заморского куста» повисло наливное карамельное яблочко, за тонкими стенками которого скрывается нежный крем из белого шоколада с легкими нотками перца-чили. В нужный момент «яблоко» упадет прямо в тарелку со свежими ягодами и малиновым соусом. Финальный штрих – легкая земляничная пудра собственного приготовления.

200-450 руб.
Фотогалерея
Обсудить на форуме

Добавить комментарий

Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Вконтакте"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Facebook"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Twitter"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Google"
Вы можете отправить сообщение, авторизовавшись с помощью "Одноклассников"

Комментарии(0)

Увидел ошибку? Выдели курсором и жми Ctrl+Enter!
НАВЕРХ
Помощь онлайн
Are you from Tyumen?
Yes No
Then open a franchise of our portal in your city!
Learn more!